היי, אני רותם ניר.

אני מעצבת מוצר וגם בשלנית. אני שואפת לכך שיצירותיי יהוו תאווה לעיניים ולחך, ויגרו את החושים ואת המחשבה.

גדלתי במשפחה חמה וקרובה, ובביתי שולחן האוכל, המזון שהוגש עליו, עריכת השולחן ותהליך הכנת האוכל חשובים לא פחות מהמפגש המשפחתי. 

הבישול כשלעצמו, מעולם לא סיפק אותי לגמרי. חיפשתי חוויה קולינרית כוללת. ולכן, בתום שירותי הצבאי פניתי ללימודי אדריכלות פנים.

מאחר ורציתי לשלב בין אהבותיי השונות, חיפשתי דרך להוציא את האוכל מן המטבח ולהביאו אל מעבדת העיצוב. לכן, נרשמתי ללימודי עיצוב תעשייתי ב"אקדמיה לאומנות ועיצוב בצלאל", בירושלים. 

במהלך לימודיי שם, השכלתי לתעל את המשימות שניתנו לי לערוצים קולינריים, ועיצבתי פריטים כגון פותחן עוגיות oreo, כיכר לחם, צלחת לשניים ומנורה העשויה מכלי פורצלן.

פסגת העשייה בלימודים הייתה עיצוב וביצוע של אירוע קונספטואלי ל-70 אורחים. 

כיום, אני משתדלת להביא לידי ביטוי את כשרוני והרגישות העיצובית הייחודית שלי בעבודתי כסטייליסטית מזון. 

סביר שנתקלתם ביצירותיי במגזיני אוכל, אריזות וספרי מזון ובשנים האחרונות גם בסדנאות השונות אותן אני מעבירה בביתי בשבי ציון.

rotem