2 כוסות קינואה מבושלת (או בורגול).
6 מלפפונים קטנים פרוסים לאורך
חסה (סלנובה / אייסברג) קרועה לחתיכות
3 מקלות סלרי אמריקאי פרוסים + עלים קצוצים
1 קולורבי קלוף ופרוס דק דק
1 שומר פרוס דק דק + עלי שומר
חופן עלי כוסברה.
4 צנוניות פרוסות דק
פרוסות דקות מחצי פלפל אדום חריף.
1 אבוקדו חתוך לסירות
4 ביצים
בולגרית מעודנת

1/3 כוס חומץ בלסמי
2/3 כוס שמן זית
1 שן שום מגוררת
1 כף חרדל דיז׳ון
1 כף ריבת תפוזים
מלח ופלפל לפי הטעם